Manok ken Itlog

Dakkel ti paset ti pakete ti manok ken itlog iti moderno a biag. Saan laeng a direkta nga apektaranna ti kinatalged ti taraon, kinapresko ken kombeniente, no di ket nainaig pay iti konserbasion ti rekurso, pannakasalaknib ti aglawlaw ken padas ti konsumidor. Adtoy ti sumagmamano nga espesipiko a pagarigan ti kinapateg dayta:

Isina ti kontaminasion

Ti panagempake ti umuna a lapped iti nagbaetan ti manok ken itlog ken ti aglawlaw iti ruar (bakteria, buli, insekto, kdpy.), a manglapped iti cross contamination.

Kas pagarigan: ti vacuum packaging lapdanna ti angin ken lapdanna ti panagdakkel dagiti pathogenic microorganisms a kas iti Salmonella.

Paatiddogen ti panagbiag ti estante

Ti nabaliwan nga atmosphere packaging (MAP) wenno refrigerated packaging ket mabalin a mangpabayag iti oxidation ken pannakadadael, a mangkissay iti pannakasayang ti taraon.

Dagiti makaanges a pulp tray para kadagiti itlog ket mabalin a mangregulate iti kinadam-eg ken manglapped iti amag.

Ikandado ti agneb ken raman

Ti vacuum packaging ti manok ket mangkissay iti pannakapukaw ti tubbog ken pagtalinaedenna a presko ken nalukneng ti karne.

Ti shockproof a disenio ti pakete ti itlog lapdanna ti panagbettak ti ukis ti itlog ken salaknibanna ti makin-uneg a kalidad.